Chutney de canneberges aux épices à chaï

Ce chutney est parfait pour accompagner les traditionnelles dinde et tourtière du temps des Fêtes

Chutney de canneberges aux épices à chaï

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 tasse(s) canneberges fraîches ou congelées
  • 1.5 tasse(s) de sirop d’érable
  • 0.25 tasse(s) de vinaigre de cidre ou de vin
  • 0.5 cuillère(s) à café de sel
  • 1 cuillère(s) à soupe d'épices à chaï moulues

Préparation

  1. Nettoyer les canneberges.
  2. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
  3. Réduire à feu moyen et cuire jusqu’à ce que les canneberges éclatent et que le chutney épaississe, en remuant souvent (environ 15 minutes).