Salade crémeuse de brocoli avec amandes et fromage feta

Nous vous proposons cette semaine une salade à la fois douce et croquante qui nous est gracieusement offerte par Mélissa de Simply for Life.

Catégorie: Salades  - 
Salade crémeuse de brocoli avec amandes et fromage feta

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 0.5 tasse(s) d'oignon rouge émincé
  • 0.25 tasse(s) de céleri tranché
  • 0.5 tasse(s) de poivron rouge coupé en dés
  • 0.5 tasse(s) de poivron vert coupé en dés
  • 0.25 tasse(s) d'amandes
  • 0.25 tasse(s) de fromage feta émietté
  • 0.75 tasse(s) de yogourt grec
  • 0.25 tasse(s) de vinaigre
  • 2 cuillère(s) à soupe de miel organique ou de sirop d'érable
  • 1 pincée(s) de poudre à l'ail
  • 1 pincée(s) de sel
  • 1 pincée(s) de poivre

Préparation

  1. Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients de la salade suivants : brocoli, oignon rouge, céleri tranché, poivron rouge, poivron vert, amandes, et fromage feta.
  2. Dans un autre bol, combiner les ingrédients de la sauce suivants : yogourt grec, vinaigre, miel ou sirop d’érable, poudre à l’ail, et poivre.
  3. Bien mélanger la salade avec la sauce et garnir avec les amandes.
  4. Bon appétit!