Salade de pâtes multicolores de Lorilou

Cette salade de pâtes est très facile à préparer. Elle est riche en couleurs et en saveurs et elle est sûre de plaire autant aux enfants et qu'aux adultes.

Catégorie: Plats végétariens  - 
Salade de pâtes multicolores de Lorilou

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250 grammes de pâtes Farfalline multicolores d'Italie
  • 0.25 tasse(s) d'huile d'olive au basilic
  • 0.5 tasse(s) de tomates séchées dans l'huile
  • 0.25 tasse(s) d'olives kalamata dénoyautées et hachées
  • 0.25 tasse(s) d'oignons rouges
  • 0.5 tasse(s) de champignons mélangés marinés
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 0.25 tasse(s) de copeaux de fromage parmesan
  • 1 poignée(s) de feuilles de basilic frais ciselées
  • 1 pincée(s) de fleur de sel (au goût)
  • 1 touche(s) de poivre noir (au goût)

Préparation

  1. Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage afin qu'elles soient "al dente".
  2. Laisser refroidir légèrement et ajouter l'huile d'olive au basilic.
  3. Mélanger les tomates séchées, les olives kalamata, les oignons, les champignons et l'ail. Réfrigérer le tout pendant au moins 30 minutes.
  4. Avant de servir, ajouter de la fleur de sel et du poivre noir au goût et garnir de copeaux de fromage parmesan et de feuilles de basilic frais.