Salade de concombre

Une salade rafraichissante remplie de saveurs.

Une recette des Épices de cru

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Salade de concombre

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 3 concombre libanais
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 0.5 pouce de gingembre frais, coupé en juliennes
  • 3 cuillère(s) à soupe de sauce soya
  • 3 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillère(s) à café d'huile de sésame grillé
  • 0.25 tasse(s) d'arachides rôties, hachées
  • 2 oignons verts, coupés en juliennes
  • 2 cuillère(s) à café d'épices du Yunnan

Préparation

  1. Peler partiellement les concombres et les couper en morceaux inégaux.
  2. Les déposer sur une assiette.
  3. Ajouter le reste des ingrédients sur les concombres, un à la suite de l’autre et servir.